Bananowe naleśniki to idealne śniadanie dla tych, którym znudziły się już tradycyjne naleśniki, a także dobra opcja dla dzieci-niejadków i wszystkich tych, dla których ważne jest, by śniadanie było nie tylko smaczne, ale i zdrowe oraz pożywne. Do przygotowania porcji około 5 bananowych naleśników potrzebujesz: – 1 szkl.
mąki pszennej – 1/4 szkl. cukru pudru – 2 jajka – 1 szkl.
mleka – 3 łyżki roztopionego masła – 1 łyżeczka aromatu waniliowego – 1/4 łyżeczki soli – 55 g masła -55 g (1/4 szkl.) cukru brązowego – 1/4 łyżeczki cynamonu mielonego – 1/4 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej – 1/4 szkl.
kwaśnej śmietany – 6 bananów przekrojonych wzdłuż na pół – 1 i 1/2 szkl. bitej śmietany Zmieszaj ze sobą mąkę, cukier puder, jajka, mleko, masło, wanilię o sól.
Zmiksuj je do konsystencji gładkiego ciasta, bez grudek. Wylej porcję ciasta na rozgrzaną patelnię i smaż, aż naleśnik się zarumieni.
Na osobnej patelni roztop masło, dodaj brązowy cukier, cynamon, gałkę muszkatołową i śmietanę. Podsmażaj całość aż lekko zgęstnieje, a następnie dołóż na patelnię kilka bananów i podsmażaj je około 2 minut.
Następnie, wokół każdej połówki banana obtocz jednego naleśnika i gotowe – smacznego!.
