Rozejrzyjmy się dookoła nas samych. Czyż każdego dnia świadomie lub mniej świadomie nie uczestniczymy w nauce gotowania? Czy nie stajemy się uczniami i nie wnosimy coś do własnego życia z takowej nauki? Otacza nas jedzenie, otaczają dania znane i te mniej znane, smaki klasyczne i bardziej ekscentryczne takie, które lubimy lub też takie, które nie są w kręgu naszych upodobań. Z każdej ze stron, wręcz atakują nas najróżniejsze szkolenia i kursy gotowania, których celem jest nie tylko nas nauczyć przygotowywania potraw, ale przede wszystkim wzbudzić zainteresowanie tym tematem.
Wszechobecne media, telewizja, internet, prasa a czasami nawet i radio stara się wychodzić naprzeciw wszystkim tym, którzy chcą posiąść nowe umiejętności w aspekcie kulinarnym, którzy chcą się po prostu nauczyć gotować. Niektórzy uważają, że jest tego za dużo, że zewsząd atakuje nas nauka gotowania, że jest to męczące. Możliwe, że tak jest, przynajmniej dla niektórych, jednakże zapotrzebowanie rynku w tym względzie okazuje się na tyle duże, że jest potrzeba i możliwość wyjścia naprzeciw tym wszystkim, którzy chcą tego słuchać, dostarczając im najróżniejszych form umożliwiających naukę gotowania, jednocześnie oczywiście na tym temacie samemu zarabiając.
