Zioła a kuchnia włoska

Włosi kochają wyraziste smaki, ale są też rozkochani w aromacie. To, co aromatyczne ma zawsze miejsce we włoskich kulinariach.
Podstawą aromatu w każdej kuchni, również naszej polskiej, są przyprawy. Wśród nich koniecznie trzeba wymienić zioła, ponieważ mają one w sobie sporo eterycznych olejków i jako takie idealnie nadają się do tego, by dodawać bogactwa nut mięsom oraz jarzynom.
We Włoszech jednym z najważniejszych ziół jest bazylia. Stosuje się ją zarówno w postaci suszonej jak i świeżej w listkach.
Bazylia ma intensywny, świeży aromat przypominający nieco cytrusy. Ma on rześki charakter, stąd dodaje świeżości smaku sosom do makaronów, a także serwowanych na zimno sałatkom.
Ciężko na przykład wyobrazić sobie klasyczną włoską sałatkę caprese bez świeżo zerwanych listków bazylii. Będziemy zresztą o tej wybornej przystawce jeszcze pisać.
Włosi cenią również oregano, które doskonale współgra z farszem większości rodzajów pizzy i także znajduje swoje miejsce w sosach. Najczęściej oregano używane jest w postaci suszonej – pamiętajmy, aby nie łączyć go z majerankiem, ponieważ pojawia się wtedy nieprzyjemna cierpkość.
Jeżeli chcesz sprawdzić, jak włoskie zioła komponują się na jedzeniu, sprawdź jak pizzeria poznań dowóz to robi i zasmakuj pysznego, włoskiego dania!
Przeczytaj również: Jakie są najnowsze trendy w zabiegach na twarz?
Przeczytaj również: Jak prawidłowo dobrać rozmiar ubrania koszarowego?
Przeczytaj również: Jakie są najczęstsze przyczyny uszkodzeń dachów, z którymi radzi sobie dekarz?
Kategorie artykułów
Polecane artykuły

Różnorodność rozmiarów torebek przezroczystych do pakowania – jak wybrać odpowiednie?
Przezroczyste torebki do pakowania zyskują na popularności dzięki swojej funkcjonalności oraz estetyce. Idealnie nadają się do przechowywania różnych produktów, w tym pieczywa. Warto zwrócić uwagę na różnorodność rozmiarów tych akcesoriów oraz nauczyć się dobierać je do swoich potrzeb. W artykule om

Które nasiona roślin ozdobnych są najpopularniejsze wśród ogrodników?
Wybór odpowiednich nasion roślin ozdobnych ma ogromne znaczenie dla estetyki i zdrowia ogrodu. Inwestowanie w wysokiej jakości nasiona przynosi liczne korzyści, takie jak lepszy wzrost, kwitnienie oraz odporność na choroby i szkodniki. Różnorodność dostępnych opcji pozwala na tworzenie unikalnych ko